山东牧云物联网技术股份有限公司

复合菌剂饲料发酵技术

一、技术背景

       山东牧云物联网技术股份有限公司成立于2018年，是山东省高新技术企业。公司创始人在肉牛育种、繁育、养殖、牛肉深加工等领域深入研究二十余年，取得了多项成果。牧云股份致力于高效、清洁、智慧牧场建设技术推广，在肉牛风味育肥、多维微生物饲料添加剂、全营养素保全牛肉加工、牧场环境控制与生态技术养殖、基于物联网技术构建智慧牧场、大数据平台监管下的肉牛养殖业供应链金融模式等技术领域居于行业领先地位。

山东牧云物联网技术股份有限公司与多家微生物专家产学研研制、生产的高效浓缩饲料发酵专用复合菌剂，含有17种高活性菌株成分，适用于各种动物发酵饲料，是高效解决牧场环境控制，提高经济效益成熟的技术成果。复合菌剂采用特殊的培养基培育，其活性好、可均匀混合于任何饲料中使用。复合菌剂饲料发酵技术已显著体现提高产量、降低饲养成本、牧场环境明显改善等效果。

二、适宜区域

      根据本公司的前期研究，以及多家牧场的应用实践，复合菌剂饲料发酵技术适用于所有大、中、小型奶牛、肉牛养殖牧场，对降低饲养成本、提高产奶量、增收节支、牧场环境改善等均有显著效果。

三、技术内容

      复合菌剂饲料发酵技术是应用生物发酵、生物降解、微生态改善等技术来改变牧场养殖环境的综合配套工艺，是在传承瘤胃生物发酵的基础上，延伸到动物整个消化系统微生物生理菌群及生物酶活性的科技创新。通过模拟瘤胃动物微生物生态系统，筛选对改善动物全日粮高效利用、降解纤维素、甲烷及氮源转化、氨基酸硫基合成B族维生素的微生物及生物酶，进行分离强化，传代培养，优化组合，达到对动物全营养素增强吸收及内外环境生态调控的目的。

         复合菌剂饲料发酵技术通过前置添加饲喂，能有效提高饲料转化率、降低饲养综合成本、增强动物肠胃生理功能，高效利用菌体蛋白及B族维生素来平衡动物营养，实现膘肥体壮、毛色靓丽。将营养物质彻底转化吸收，使动物排泄物自然降解达到无味、无臭，实现养殖环境无蝇蛆的生态环保牧场，是目前解决牧场环境，提高牧场经济效益和社会效益最有效、最简洁的办法。 

复合菌剂发酵技术的特点在于：

1、促进饲料消化，提高饲料中可分解营养成分的释放

2、提高饲料转化率

3、提高植物性蛋白饲料的氨基酸消化率

4、优化氮源、甲烷的转化，提高营养源的吸收，减少粪尿中氮的排泄量，改善牧场生态环境

5、减少动物体内脂肪蓄积，增加瘦肉率

6、促进消化器官的发育，增加绒毛的吸收面积

四、关键点控制

      复合菌剂发酵技术由山东牧云物联网技术股份有限公司提供全套发酵技术和设备，菌种、培养基和氨基酸微生物增效剂，应用单位（奶牛场、肉牛场、肉羊场等饲养场）现场发酵及应用。发酵好的菌液按比例添加到全日粮中，经TMR搅拌均匀后饲喂。

本技术的关键点在于复合菌剂的发酵温度、时间等技术条件，以及添加比例。所有技术要点均可由山东牧云物联网技术股份有限公司提供现场技术指导。

五、应用效果

1、复合箘剂在养鸡中的使用效果对比分析

从三个月的数据分析结果来看，添加复合菌剂的肉鸡组每只耗料比未添加组少109克，而肉鸡平均体重和对照组基本没有差异；复合箘剂组肉鸡成活率明显高于对照组；复合菌剂组料肉比比对照组低0.044，这说明饲料饲喂效果明显优于对照组，每只的纯利润比对照组多0.27元。

--------河北大武集团肉鸡公司

2、复合菌剂在断奶仔猪日粮中的应用

采食量：试验组平均每头日采食量为0.433Kg，对照组为0.425Kg，两组采食量基本相同。

料重比：试验组料重比为1.20，对照组为1.25，试验组比对照组下降4.16%。

腹泻率：本次试验中，试验组仔猪没有腹泻现象，对照组腹泻率约为3.4%。

结论：在饲料重中添加复合菌剂，可明显提高仔猪日增重，其量达6.78%；同时也能改善饲料转化效率，改善程度为4.16%；另外，对控制仔猪腹泻有较好效果。

--------河北农业大学动物科技学院

3、复合菌剂在生长育肥猪饲料中的使用效果

复合菌剂产品有辅助猪体内消化道中酶的作用，进而促进饲料养分的消化吸收，对加快生长速度、提高饲料转化效率、减少腹泻都有一定作用。在高温季节，还具有一定的抗热应激作用。试验证明了复合菌剂在中大猪饲粮中使用也具有 良好生产效果及经济效益。

--------河北农业大学动物科技学院

4、复合菌剂对泌乳牛生产性能的影响

研究表明，在泌乳牛全日粮中添加0.3%的复合菌剂，平均每头日产奶量可以提高1.6kg，进一步的研究证实，即使将每头牛每天的精饲料减少1.5kg，产奶量与对照组没有显著差异。同时，泌乳牛乳腺炎显著减少，环境明显改善。

--------山东梁山富民奶牛养殖有限公司

5、复合菌剂对育肥牛生产性能的影响

复合菌剂试验组牛群日增重显著高于对照组(1.21vs.0.97 公斤/天)；饲料转化率复合菌剂试验组显著于对照组(0.096 vs.0.105), 每公斤干物质转化的肉试验组高于对照组；经济效益复合菌剂试验组比对照组高0.27元/天/kg。

--------北京首农畜牧发展有限公司

6、复合箘剂对安格斯肉牛生产性能的影响

经统计分析，试验组50天平均增重52.8kg，对照组平均增重41.9kg，试验组每头每天多增重0.218kg，折合每月多增重6.54kg，每年多增重78.5kg。经济效益计算，每增加1元的菌种成本投入，可获得0.8—1kg牛肉收益。

--------鲁蒙黑牛（山东）农牧科技有限公司

山东牧云物联网技术股份有限公司

0537-7395709

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